零下6度的深圳“大冰箱”，火了

时间：2026-02-11 10:49:31 来源：中国新闻周刊

杨洁仪是一名土生土长的“深二代”，培养滑雪爱好已有十年。深圳四季无雪，她一直奔向远方追雪。在从事艺术策展工作的6年里，她的年假几乎都用于飞往中国新疆、日本等地的室外雪场滑雪。

那时的她不会想到，雪场会主动南下，来到她的“家门口”。2025年，她成为深圳最大室内雪场的一名单板滑雪教练，已经有数百名来自广东、港澳台地区乃至海外的学员，在她的指导下第一次学会推坡、转弯。

“越来越多‘从小没看过雪’的南方人突破了原以为不可能的挑战，逐渐意识到滑雪是一项全民运动。”杨洁仪告诉《中国新闻周刊》，她教过的学员里有年仅3岁的小朋友，也有很多四五十岁的成人。

她与雪之间的缘分逆转，是近年来“北雪南展”浪潮的一个注脚。2019年6月，广州热雪奇迹作为华南地区首家超大型室内滑雪场落地，引领了南方的雪场基建潮。据《2024—2025中国滑雪产业白皮书》数据，截至2025年4月，在全球雪区面积排名前十的室内滑雪场中，中国南方城市已占据6席。同年9月，位于深圳前海的华发冰雪热雪奇迹开业，创下了吉尼斯认证的“全球最大室内滑雪中心”纪录。

新一代南方人的消费选择，甚至生涯履历，已经因“雪”而变。

深圳华发冰雪热雪奇迹内景摄影/本刊记者王诗涵

南方人的“冰雪基因”被唤醒

康勇健是杨洁仪的学员之一。2025年，他从广州来到深圳，从事国际教育工作。他会在闲暇时健身、弹吉他、徒步，但总觉得生活里缺了点什么。“我想培养一个有挑战、可持续的爱好，能成为一技之长。”他对《中国新闻周刊》说。

去年10月，他得知华发冰雪热雪奇迹开业，而且驱车往返很方便，没有犹豫地报了课，开启了实现愿望的第一步。

这座室温维持在-6℃的“大冰箱”，总建筑面积约10万平方米，设有5条不同等级的雪道，其中最大垂直落差达83米，单条雪道最长达463米。雪场每天10点开门，为了滑到最新的“面条雪”，大量资深滑雪爱好者“顶门”排起长队。康勇健也很刻苦，每逢上课日，他会提前来练习，上完课经常又练习到晚上闭馆。开车回家时，他经常看到很多香港地区游客坐在跨境巴士的候车厅，等待晚上10点15分启程的末班车。

“去了两三次室内雪场，可能比我十几年见到的雪都多。”康勇健说。作为广州小孩，他见过的雪屈指可数。上课之后，康勇健逐渐习得如何换刃、施压，控制滑行的速度和方向。2025年12月中旬，他凑出假期，飞去了新疆丝绸之路国际滑雪场，第一次完成了外滑。“室外的雪道又宽又长，坡度适中，比想象中顺利许多。”他说。

在早晨，雪场的安静让他难忘。他记得天空很蓝，周围只有高大的树木，滑行时只能听到板子和雪之间摩擦的声音。另一天，他和“雪搭子”开车去新疆天山的山谷，下车拍照时，他看到周围的一切都结了冰，积雪很厚。天气严寒，他的北方朋友催促他赶紧上车，他却流连于此，劝说朋友：“再看看吧，再走走吧，这么漂亮。”

这一刻，康勇健真正记住了雪。“我才发现，其实我很喜欢冰天雪地，也比较抗冻。”他说。马上，他又要和“雪搭子”一起去内蒙古的雪场，开启第二次外滑之旅。

同为南方长大的孩子，杨洁仪更早发现了自己对冰天雪地的喜爱，成为教练后，她见证了更多南方人唤醒“冰雪基因”的时刻。

滑雪是一项需要技巧且颇具风险的运动，对于从小缺乏冰雪环境的南方人而言，最初的畏惧很真切。“尤其是反复出错、摔倒的时候，学员很容易感到挫败和崩溃。”杨洁仪会关注这些情绪，用通俗的语言拆解动作，带领学员感受微小的进步，建立正向反馈。她告诉学员：“滑雪是一项挑战本能的运动，所有人感到害怕都会往后，你只有大胆向前冲，追上板头，才能真正找到掌控感。”

从害怕雪到驾驭雪，看到南方学员与雪的关系发生转变，杨洁仪会由衷感到幸福。她记得，有位学员起初总说自己学不会，不让她松手，后来有一天学员兴奋地跑来告诉她：“我终于知道你所说的一个人滑行的快乐了，好开心啊！”也有一名坚持“笨鸟先飞论”的学员让杨洁仪印象深刻，对方说：“如果没有天赋就一直重复。一件事情做一万个小时，就会发生改变。”

南方人对冰雪怀有一种特殊的痴迷，杨洁仪对这一点深信不疑。“人一定会向往自己生命中原本不存在的东西。”她说。

在她的印象里，早年间，北方室外雪场里播放着大量粤语歌曲，南方人是消费主力。为了疏解工作压力，她最远曾跑到北极圈看暴风雪，她在世界各地结交的雪友大多也来自南方。如今，每逢港澳地区假期，华发冰雪热雪奇迹的客流都会迎来爆发，最夸张的时候，她带学员排队上一次魔毯要等待40分钟。

据上述白皮书，2024年5月至2025年4月，华东、华中、西南、华南地区共有52家室内滑雪场，带动了总计超过480万的滑雪人次。以广州热雪奇迹为例，目前年接待客流达110万人次。

“大冰箱”升级

曲洪涛是深圳华发冰雪热雪奇迹的总经理，和大部分雪场管理人一样，他是北方人，此前在北方室外雪场工作。2016年，他在哈尔滨参与了热雪奇迹首个室内雪场的筹备工作，后来一路向南，在2020年负责广州项目的运营，2024年1月，又来到深圳。

广州热雪奇迹是华南地区的第一家“大冰箱”，开业15个月就迎来百万客流，成为许多南方滑雪小白的启蒙地。面对全新的气候条件、客群与消费特征，项目团队必须摸索出一套适用于南方室内雪场且可复制的运营管理经验。

例如，华发冰雪热雪奇迹-6℃的室温，正是沿用了热雪奇迹各项目的标准。“在选定温度方案的过程中，需要兼顾游客舒适度、造雪质量、能耗和用电量等因素。”曲洪涛告诉《中国新闻周刊》。

这是一项寻求平衡的精细工程，选择高于-5℃的方案，会给雪质带来不利影响；选择低于-8℃的方案，影响游客的舒适感，也会增加能耗。运营团队向游客发放问卷，技术团队测试雪质变化，经过大量验证与复核，才最终确定最优解。

温差变化也带来挑战。室外，大湾区年平均气温超20℃，气温在每年3月迅速拉升；室内，节假日暴增的客流会加剧热量涌入。曲洪涛表示，这需要一套精密的后台系统动态调整主机功率，同时要升级制冷主机和保温材料，优化节能减排的能力。

更主要的挑战是“启蒙”。对于游客，除了推出零基础和短期课程，广州团队也走进校园和社区，举办冰雪知识讲座，孵化了华南首批滑雪爱好者社群。在内部，曲洪涛表示，当时大量本地招聘的服务与运维人员需要从零培训，“要让许多从未见过雪的广东同事理解压雪的重要性、掌握细致维护雪板的技巧，这是一个庞大的工程”。

见证了华南滑雪市场近7年来的变化，他感触很深。“我见到过太多南方游客，他们可能从来没穿过这么厚的衣服滑雪，进入‘大冰箱’的第一动作都很相似，‘哇’一声，弯下腰，捧起一把雪。随着市场逐渐普及，从零基础转向中高级道的雪友数量，每年都在增长。”他说。深圳项目开业后，他看到新雪场出现了更多自带雪板、装备的客群，还有许多从小练习滑雪的“雪二代”。

“大冰箱”的升级，不仅关乎规模，更考验项目的运营服务能力。例如，面对占比约三成的港澳地区游客，如何降低其出行成本？

深圳项目在开业初期便与港澳跨境巴士达成合作。以香港为例，“环岛中港通”开通了滑雪专线，游客能提前在各个市区站点预约直通巴士，首次实现了香港游客“滑雪当天往返”。在周中，日均有400—500名游客乘坐跨境巴士往返。有香港游客分享，她上午11点从启德站出发，下午1点抵达雪场，买4小时雪票滑到5点，再坐巴士回到九龙湾地铁站，晚上7点半就到家赶上了晚饭。

开业火爆之后，如何长效运营？这家瞬时最大承载量约3000人次的新雪场，仍面临诸多运营挑战。以往，游客量的暴增容易造成入场、换装、雪具租赁等环节的拥堵，影响游玩体验。深圳项目现场设置了3个独立的服务大厅，分别在滑雪区、娱雪区和酒店入口分流。为提升运力，现场配备了2座索道和多条双人魔毯。

在深圳上班的资深滑雪爱好者吴文韬向《中国新闻周刊》表达了他的观察。他已有5年滑雪经验，为了练习刻滑技术和高速滑行，对雪质有着很高要求。以往，他经常在周末开车2小时去广州热雪奇迹练习，距离更近的深圳项目开业后，他频繁前往。然而，去年12月初，他发现新场地的雪质变得很难满足需要，缺乏支撑力，他又把训练场放回了广州。

他还表示，在广州项目，缆车内外都会配备工作人员，注意到新手滑雪者的风险行为会主动上前劝阻，新雪场的安全防护还有待提高。“滑雪是一种需要敬畏心的运动。雪场规模扩张的同时，更应注重安全性。”他强调。

杨洁仪教练（中）和来自台湾的学员图/受访者提供